我國冬麥生產及小麥市場綜述

2014080913:05
 

  一、夏收夏播進度

  5月21至25日,湖北、江蘇及安徽有連續降雨過程,並伴有大風等強對流天氣,田間作業嚴重受阻,加重麥粒發芽黴變和品質下滑的程度。與此同時,黃淮、華北及西北出現分散性強降水、強對流天氣,氣象條件不利小麥生產。具體來看,南陽、信陽及蒙城等產區受持續降雨影響,農田普遍積水漬澇,小麥大麵積倒伏,部分產區生芽、降等以及赤黴病的狀況比較明顯。5月28號左右,黃淮、江淮等主產區陸續迎來晴好天氣,加快小麥收獲進度。

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  近段時間,江南多陰雨,持續的降水天氣不利油菜收獲、雙季稻拔節。據中央氣象臺數據顯示,截止5月28日,湖北冬小麥收獲過7成;安徽小麥收獲約1成;江蘇收獲小麥100.6萬畝,油菜196.5萬畝;河南收獲小麥378萬畝,其中南陽收獲135萬畝、駐馬店73萬畝、信陽51萬畝。西南地區夏收基本結束。貴州水稻移栽過2成;湖北一季稻育秧過7成,栽插過5成,湖北東北部和江漢平原等地夏玉米已播9成。

  小麥現貨狀況

  陳麥價格偏弱運行

  隨著天氣漸漸晴好,不少農戶開始收割小麥,由於小麥在收獲期遭遇連續降雨,今年部分新小麥出現萌動、發黴、出芽的現象,影響新麥質量,部分地區合格糧源不充足,收購企業籌集糧源難度增加。受新麥上市影響,陳麥關註度下降,市場購銷清淡,小麥拍賣成交量減少,終端需求疲軟,陳麥市場保持穩中偏弱。

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  據市場監測,6月1號,河南鄭州中等白麥采購成本2390元/噸,周比跌30元/噸;河北石家莊中等白麥采購成本2440元/噸左右,周比跌20元/噸;山東濟南中等白麥采購成本2430元/噸,周比跌30元/噸;河南新鄉中等白麥采購成本2420元/噸左右;安徽蚌埠2018年新麥上市,市場主流價在2100元/噸左右;山西運城中等白麥采購成本在2440元/噸左右,周比跌20元/噸:江蘇新沂2018年新麥上市,市場主流價在24340元/噸左右;湖北棗陽2018年新麥上市,市場主流價在2100元/噸左右。

  麵粉現貨狀況

  麵粉價格保持穩定

  麵粉市場進入季節性消費淡季,加工企業開工情況較差,加工量較低。隨著新麥上市,預計後期麵粉加工成本會下降,原糧對麵粉的支撐作用減弱,為促進銷量,後期麵粉價格繼續下調的可能性增加。農戶補欄意願較弱,飼料需求降低,飼料加工企業采購麩皮的積極性下降,麩皮價格基本呈現下跌態勢。據市場監測,6月1號,河北石家莊特一粉出廠價為3000元/噸;河南鄭州地區特一粉出廠價為3080元/噸;安徽宿州地區特一粉出廠價為3070元/噸;江蘇徐州地區特一粉出廠價為3060元/噸。

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